Al Calandrino troverete non solo piatti che provengono dalla cucina tradizionale di Sarzana e della Val di Magra ma anche da culture di altri paesi, prevalentemente europei. L'attività di ricerca e selezione delle materie prime costituisce il fondamento della nostra cucina, ed è per questo che i nostri principali fornitori sono produttori della zona: prodotti di alta qualità, sempre freschi, compongono i nostri piatti, sia di terra che di mare.
Nella scelta della nostra cantina seguiamo la stessa filosofia della cucina: privilegiamo i piccoli produttori, sia locali che di altri paesi, agendo spesso direttamente come importatori. In virtù di ciò, siamo in grado di offrire marche di Champagne, sconosciute alla massa, a prezzi veramente contenuti.
Vi aspettiamo nel nostro ristorante che si affaccia in una delle piazzette più suggestive ed affascinanti di Sarzana, a fianco della Cattedrale.
Contattateci direttamente via mail calandrino@963ristorazione.com, per telefono allo 0187 603591 o visitate direttamente il ristorante in Piazza Calandrini n. 3, per constatare di persona la qualità e bontà dei nostri piatti prenotando un tavolo.
